Его листья непродолжительно пропаривают, чтобы остановить окисление, затем аккуратно скручивают в тонкие иголочки или прессуют на ткани, это сохраняет максимум аромата, вкуса и полезных веществ.
Вкус сенчи свежий, травянистый с лёгкой терпкостью и насыщенной нотой умами, настой имеет нежно-зеленый цвет. Сенча не только освежает, но и питает организм.
Это не церемониальная, но тем не менее, высококачественная сенча. Необходимо использовать воду температурой не выше 85С. Допустимо заваривание настоем (1г\100мл) и проливами (3.5г\100мл, 5-10-15 сек.)